蛋定行動:AI 陪你挑一盒安心的雞蛋

O 安心社會

申請編號
72
隊名
信誓蛋蛋
聯絡人
洪郁婷 ・037-585765 ・ythung@mail.atri.org.tw

在官方系統開啟此提案

AI 輔助評估

摘要
拍攝雞蛋包裝,以OCR加RAG串接溯源、履歷、食安、行情等資料,由LLM生成選購建議。
實質空洞
否 — 流程具體但驗證薄弱
卡詞
否
治理樣板
否
既有作品
否
類似前案(有沒有別人做過)
農業部雞蛋溯源平台、溯源農糧App、Yuka已有掃碼查詢;本案加OCR與LLM解讀屬整合改良。
性別影響
全無性別分析;家庭採購仍多由女性承擔,卻未考量其需求與時間壓力。
DEI
只服務買盒裝蛋且有手機的人,傳統市場散裝蛋、長者、視障者被排除;分工欄空白。
STS·社會影響
把食安責任個人化;「安心」由標章定義,無履歷小農易被貶抑;成員所屬NGO標章有利益衝突;驗證僅模擬無真實使用者。
AI 使用
宣稱AI不認定安全性,卻又輸出選購建議,自相矛盾;OCR辨識各式包裝與價格幻覺無準確度評估。
資安隱私
上傳照片可含收據、人物與店家位置;查詢紀錄揭露消費習慣;履歷編號連結農民個資;均無保存與去識別規劃。

初審

總分 可行性 社會影響力 創新性 提案團隊多元性 資料治理思維
3.41 8 2 1 1 2
評語
在ChatGPT可直接拍照詢問採購建議,建議參考。
筆記
(無)
初審會議筆記
(無)

工作坊

筆記
(無)

決審

總分 可行性 社會影響力 創新性 實作進程驗證
(無) (無) (無) (無) (無)
入選
否
評語
(無)
筆記
(無)

同主題提案(主題 29:雞蛋產銷)

壹、隊名及題目

一、隊名
信誓蛋蛋
二、題目
蛋定行動:AI 陪你挑一盒安心的雞蛋
三、提案對應之徵件構面
安心社會
四、團隊要解決的問題?
雞蛋是臺灣家庭高頻率購買的民生食品,但消費者站在貨架前,面對不同品牌、產地、標章、飼養方式、產銷履歷及價格,往往缺乏快速判斷依據。當發生禽流感、食品安全事件或價格波動時,更容易因零散新聞與資訊落差產生疑慮。 目前雞蛋相關資訊分散於政府、法人、產業及民間平台,包含雞蛋溯源、產銷履歷、食品安全、疫病監測、市場行情及友善飼養標章等,消費者即使取得資訊,也未必能在購買當下快速理解。 本提案以「AI 陪你挑一盒安心的雞蛋」為核心情境,讓民眾直接拍攝雞蛋包裝,由 AI 辨識商品資訊並串接可信資料來源,將來源、食安、飼養方式、標章及價格轉譯為簡單明確的選購資訊,協助民眾在購買當下做出安心、理性且符合自身需求的選擇。
五、本提案是否屬於尚未進行、且尚未成立標案、未申請政府相關預算之計畫,階段性計畫亦同
是
六、前題若選否,請敘明招標機關、計畫名稱、計畫工作內容與本次精進內容

貳、聯絡人資訊

聯絡人姓名
洪郁婷
聯絡人電話
037-585765
電子信箱(Email)
ythung@mail.atri.org.tw

參、提案內容說明

一、可行性

(一)已有隊員人數(含聯絡人)
3
(二)團隊成員及任務分工?
(三)參賽隊員中是否有「歷屆獲獎團隊或初審入選者」?
否
(四)參賽隊員中是否有其他之獲獎證明?
是, 2024年雲端物聯網創新獎-台灣雲端物聯網產業協會
(五)請說明您的提案「已使用」哪些相關資料?
政府開放資料:防檢署的動物疫病監測資料 政府開放資料:農業部畜牧司、中央畜產會的雞蛋產銷資訊 政府開放資料:畜牧司的家禽交易行情(白肉雞/雞蛋) 政府開放資料:中央畜產會的產銷履歷與標章資料 政府開放資料:社團法人中華民國養雞協會的國產雞蛋溯源平台 政府開放資料:行政院主計總處、經濟部的市場與物價資料 政府開放資料:衛生福利部的食品安全監測資料 政府開放資料:台灣動物社會研究會的友善飼養與民間標章資料 自備資料:
(六)請說明您的提案「後續驗證期間」預計使用哪些相關資料?
政府開放資料:同上 (五) 自備資料:無
(七)除了上述資料外,是否有需要哪些機關的未開放資料?
否,沒有其他機關的未開放資料需求
(八)針對上述(欄位(五~七))之資料預計應用方式?
整合政府、法人及民間公開資料。使用者拍攝雞蛋包裝後,系統透過影像辨識及 OCR 擷取品牌、產地、QR code、履歷編號、洗選場、飼養方式及標章等資訊,再串接國產雞蛋溯源、產銷履歷、食品安全監測、動物疫病、友善飼養與市場行情等資料進行比對,由生成式 AI 整理為來源、生產資訊、飼養方式、食安資訊及價格參考等易懂內容,提供消費者選購參考。 資料治理方面,將建立統一欄位與資料格式,記錄資料來源、更新日期及版本,並進行缺漏值、重複值及異常資料檢核;AI 採 RAG 檢索可信資料來源,回答時提供資訊來源及更新時間。
(九)請說明提案預計實證及落地場域為何,如在中央或地方機關、產業或NPO/NGO等,如何導入公共服務運作?
實證階段將以公開資料建置平台原型,模擬民眾於疫情、缺蛋、價格波動等情境下之查詢流程,驗證AI資訊整合與風險溝通能力;後續可作為政府食安宣導、民生資訊透明及風險溝通之輔助工具,提供相關機關嵌入既有網站或LINE官方帳號等公共服務管道,提升民眾資訊取得效率,降低市場恐慌與錯誤資訊傳播,強化食品安全治理、供應鏈韌性及政府與民眾間的信任。
(十)請說明提案實作期程規劃 (入選後至決審期間)?
9 月—需求確認與資料整備:確認應用情境與功能需求,盤點雞蛋溯源、產銷履歷、食品安全、市場行情及友善飼養等相關資料,完成資料整理及系統流程規劃。 查核點:完成資料盤點及系統架構設計 10 月—系統開發與情境驗證:建置雞蛋包裝辨識、資料查詢及AI解讀功能,串接公開資料與 RAG,並以市售雞蛋進行情境測試 查核點:完成 AI 選蛋助手原型及測試 11 月—成果整合與決審展示:依測試結果優化功能與介面,完成整體操作流程、情境Demo及成果展示 查核點:完成可實際操作之系統 Demo

二、社會影響力

(一)請說明您的具體解決方案?
本提案建置「蛋定行動-AI選蛋助手」,以民眾實際購買雞蛋的情境,消費者透過手機拍攝雞蛋包裝,AI辨識品牌、產地、QR code、履歷編號、生產資訊及相關標章,並串接雞蛋溯源、產銷履歷、食品安全、市場行情及友善飼養等可信資料。 系統將分散且專業的資訊轉譯為「來源與履歷」、「飼養方式」、「食安資訊」及「價格參考」等易懂內容,並提供AI選購建議,降低資訊搜尋與理解門檻,讓政府開放資料進入民眾日常消費情境,協助做出安心且符合自身需求的選擇
(二)提案是否回應公民許願池 ?
是
(三)前題若選是,請點選回應之願望名稱
動物福利與友善飼養 農產品產銷資訊
(四)請說明您認為本次提案內容可帶來的影響與效益?
本提案預期提升民眾、政府及產業三方效益。對民眾而言,透過「拍一盒蛋」即可快速取得來源、履歷、飼養方式、食安及價格等資訊,降低搜尋與理解門檻,協助做出安心且理性的消費選擇。 對政府而言,可將既有雞蛋溯源、產銷履歷、食品安全及市場行情等開放資料,轉化為貼近日常生活的AI公共服務,提高資料使用價值與政策溝通效益。 對產業而言,讓具有完整溯源、產銷履歷或友善飼養特色的產品資訊更容易被消費者理解,使優質生產者的投入與產品價值被看見,進一步促進資訊透明與正向消費循環。
(五)請說明本提案是否具備可複製性及擴散性?
本提案建立一套跨部會資料整合、AI分析及風險溝通的公共服務模式。除雞蛋供應鏈外,亦可延伸應用至蔬果、畜禽、水產品等農產品,提供價格波動、疫病風險、食品安全及供需資訊整合服務,協助民眾快速取得可信資訊,提升政府風險溝通效率。由於主要採用政府開放資料及標準化介接方式,各機關可依需求導入既有網站或數位服務平台,降低建置成本,加速跨部會推廣,形成可持續擴散的AI公共服務模式。

三、創新性

(一)請說明本次提案內容跨領域合作或服務與技術之創新程度
本提案結合農業、食品安全、動物福利及AI技術,創新之處在於將政府開放資料從「民眾主動查詢」轉為「AI依商品主動找資料」。消費者不需了解資料來源或專業名詞,只要拍攝手上的雞蛋包裝,系統即可辨識品牌、產地、QR code、履歷編號及相關標章,再主動串接溯源、產銷履歷、食安、市場行情及友善飼養等可信資料。 透過「看懂商品、查找資料、AI解讀」的服務流程,將原本分散的專業資訊轉化為購買當下可直接理解的選購資訊,讓生成式AI成為連結實體商品與公共資料的消費決策助手。
(二)請說明提案預計使用之工具或平台?
本提案採Web應用架構,結合影像辨識、OCR、QR code辨識、生成式AI及檢索增強生成(RAG)技術。使用者拍攝雞蛋包裝後,系統擷取品牌、產地、生產資訊、履歷編號及相關標章,並依辨識結果串接雞蛋溯源、產銷履歷、食品安全、市場行情及友善飼養等公開資料。 AI部分預計運用國家高速網路與計算中心「Taiwan AI RAP」大型語言模型服務,透過RAG取得可信資料後,將查詢結果轉譯為來源、飼養方式、食安資訊、價格參考及選購建議,並標示資料來源與更新資訊。
(三)是否有使用AI工具?
是
(四)前題若選是,請詳實說明提案階段使用 AI 工具之名稱、使用功能及目的與範圍
本提案預計使用國家高速網路與計算中心「Taiwan AI RAP」大型語言模型服務,搭配影像與文字辨識及檢索增強生成(RAG)技術。影像與文字辨識用於解析雞蛋包裝上的品牌、產地、履歷編號、QR code、生產資訊及相關標章;RAG依辨識結果檢索溯源、產銷履歷、食品安全、市場行情及友善飼養等可信資料;大型語言模型則負責資訊摘要與轉譯,提供民眾易懂的選購資訊。 AI回應以公開或合法授權資料為依據,並呈現資料來源;涉及食安資訊時,以政府公告及檢驗資訊為依據,不由AI自行認定產品安全性,以降低模型幻覺及誤導風險。

四、團隊輔導需求調查

(一)若入圍初選,期待主辦單位提供之協助?
協助調整作品架構及服務模式 協助確認預期使用者(TA)是否需調整 協助建議資料應用項目是否需要調整 協助跨機關資料取得 協助跨機關溝通合作(非資料面)
(二)若入圍初選,是否需要算力平台或雲端協力業者資源?
否
(三)前題若選是,請說明需要何種算力平台(係指數位發展部數位產業署-數位產業跨域軟體基盤暨數位服務躍升計畫)或雲端協力業者(GCP或AWS或Azure或國網中心)之資源及預計應用內容

五、參考文獻或資料引用來源說明

(一)提案內容是否全為原創內容,或有部分引用相關資料來源?
是,全為原創內容無引用。
(二)前題若選否,請說明本提案中所引用之資料來源及其應用環節,建議以條列方式簡述。

團隊成員

單位類型 姓名 單位與職稱 工作項目
研究機構、國營企業、醫院 洪郁婷 財團法人農業科技研究院 副研究員兼組長 主要提案單位
研究機構、國營企業、醫院 莊朝鈞 國家高速網路與計算中心 研究員 技術/資源協助
民間單位與個人 彭莉萍 台灣動物社會研究會 動物福利標章主任 技術/資源協助

資料需求

無資料。